André Carelli et Alexandre Mathieu et leur équipe, vous reçoivent au coeur des magnifiques Marais de Bourges, classés au Patrimoine Mondial de l'UNESCO.

Ils vous offrent une cuisine alliant tradition et moderne. Les fumages des viandes et des poissons sont réalisés sur place (possibilité de vente à emporter) et les herbes aromatiques sont cueillies dans le jardin. Le Caraqui vous propose un large choix de menus et plats à la carte, souvent renouvelés et s'adaptant aux saisons, qui satisferont tous les gourmands, quel que soit votre budget. Et n'hésitez pas à demander un menu pour vos enfants, nous saurons vous proposer des mets plaisant aux plus petits.

Pour vos événements (mariages, baptêmes, anniversaires...), le chef composera avec vous un menu selon vos souhaits et votre budget.

N'hésitez plus, venez vite savourer un moment de gourmandise dans un magnifique décor bucolique!