Restaurant             Le Caraqui

Magret de canard rôti, croustillant de carotte aux amandes

Fraîcheur au Clavdaos en trompe l'oeil

Duo de foie gras en chaud froid

Carpaccio de boeuf

Assiette de saumon maison

Quenelles de poulet poêlées aux champignons

Rognons de veau au cognac sur lit de fines tagliatelles

Tournedos de magret de canard au foie gras, pois gourmands au jambon fumé maison

Filet mignon de porc sauté et fricassée forestière

Dos de cabillaud au Sauvignon écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Gambas au miel de fleur flambées au pastis et duo de linguines

Chèvre chaud au miel de fleur