Menu Tradition du restaurant le Caraqui

Choix à la carte

La carte

Entrées

Omelette à la ciboulette

5,50 €

Assiette de friture et mayonnaise façon ravigote (200g)

6,00 €

Blinis d’escargots au beurre d’ail

7,00 €

Œuf en couille d’âne

7,00 €

Pressé de rillette de lieu fumé et piquillos

7,00 €

Cromesquis de risotto aux gambas

12,00 €

Brouillade d’œuf à la truffe

12,00 €

Plats

Dos de cabillaud, beurre blanc en persillade et risotto crémeux

13,00 €

Rognon de veau flambé au porto et effiloché de pleurotes sautés

13,00 €

Onglet de bœuf sauce échalote et gratin dauphinois

13,00 €

Fricassée de ris de veau aux pleurotes

18 €

Filet de turbo rôti, tarte fine aux poireaux glacés

18 €

Fromages

La fromagée ou le fromage blanc

3,00 €

L'assiette de fromages affinés

6 €

Desserts

Sancio aux pommes, glace vanille et coulis de fruits rouges

5,50 €

Dessert du moment

5,50 €

Sablé breton et douceur de citron

6,50 €

Trianon et tuile au carambar

6,50 €

Mille feuilles de trois chocolats et mousse de crème de marron

6,50 €

Cœur coulant au chocolat, crème anglaise au bourdon et glace vanille

7 €

Tartelette caramel et cacahouètes

7 €

Please reload